根據(jù)肉仔雞的不同生長發(fā)育階段的營養(yǎng)需要特點，及時更換該雞種相應飼養(yǎng)期的飼料，4周齡至出欄期飼養(yǎng)的重要手段。中期機體發(fā)育快，長肉多，日采食量增加，獲取的蛋白質(zhì)營養(yǎng)較多，可滿足機體的營養(yǎng)需要；后期能量需要明顯高于前期，而蛋白質(zhì)較前期降低。所以，后期易使用高能量飼料。按肉仔雞實際蛋白質(zhì)需要量，理論上講，供給蛋白質(zhì)水平應該隨周齡的增加而遞減，這樣可以保證初期高蛋白質(zhì)水平和后期降低飼料成本，但生產(chǎn)實踐上每周換料一次難以執(zhí)行，一般分為二、三段，這樣就可適時由上段飼糧轉(zhuǎn)換成下段飼糧。
能量在提高增重速度和飼料轉(zhuǎn)化率方面起主導作用，后期催肥效果明顯。肉仔雞中后期應采取自由采食，增加食欲，提高采食量的做法。在中后期配合飼料中應增加能量飼料的比例，并添加油脂，盡量少用或不用糠麩類飼料。按飼養(yǎng)階段組成新的飼料配方時還必須注意以下因素：
①預計出欄的體重和毛雞的價格，即以高能量的飼料不一定最合乎高生產(chǎn)效益，了解這一關(guān)系后就可以算出增加飼料成本，是否可以由增重部分創(chuàng)造高的經(jīng)濟效益。
②飼料的品質(zhì)和價格，要考慮攝入營養(yǎng)的利用，以提高飼料的消化率和代謝率，使更多的飼料成分被利用。
③氣溫情況，所推薦的營養(yǎng)指標一般于20℃～25℃的溫度適用，如果氣溫變化很大，營養(yǎng)含量也應隨之調(diào)整，才能保證每只雞獲得平衡的營養(yǎng)成分。