經(jīng)過多年的發(fā)展，我國(guó)肉雞產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，從1961年至今，中國(guó)肉雞行業(yè)分別經(jīng)過了緩慢增長(zhǎng)期、快速增長(zhǎng)期、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化期和現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)時(shí)期。在規(guī)模化養(yǎng)殖過程中，肉雞的飼養(yǎng)方式也隨著行業(yè)轉(zhuǎn)型不斷發(fā)生變化。
各地的氣候條件、地理環(huán)境有所差別，各養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)條件也各不相同，這些都會(huì)影響飼養(yǎng)方式的選擇。總體看，肉雞的飼養(yǎng)方式主要分為地面墊料平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)、籠養(yǎng)和混合飼養(yǎng)四種方式。筆者結(jié)合從業(yè)經(jīng)歷對(duì)不同肉雞飼養(yǎng)方式的利弊進(jìn)行了總結(jié)，希望有助于養(yǎng)殖者在生產(chǎn)中更好地掌握各自的特點(diǎn)，結(jié)合自身?xiàng)l件選擇合適的飼養(yǎng)方式。
一、地面墊料平養(yǎng)
在我國(guó)傳統(tǒng)的肉雞養(yǎng)殖中,地面墊料平養(yǎng)是最主要的飼養(yǎng)方式。
地面平養(yǎng)仍占有較大比例
將雞舍地面清掃干凈，徹底消毒，待干燥后在雞舍地面上鋪設(shè)一層較厚的墊料，肉雞從入舍至出售一直生活在墊料上，包括喂料、飲水、活動(dòng)、休息。
常用墊料：木屑、刨花
優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比
二、網(wǎng)上平養(yǎng)
在雞舍內(nèi)離地面一定高度處搭設(shè)網(wǎng)架，在網(wǎng)架上鋪塑料網(wǎng)，雞群在網(wǎng)片上生活。
磚塊、鋼絲支撐，鋪塑料網(wǎng)
雞糞通過網(wǎng)眼或柵條間隙落到地面，堆積一個(gè)飼養(yǎng)周期，在雞群出欄后一次清除。初期的網(wǎng)上平養(yǎng)一般都用手工操作，現(xiàn)在規(guī)模化養(yǎng)殖一般配備自動(dòng)供水、給料、清糞等機(jī)械設(shè)備。
傳統(tǒng)的網(wǎng)上平養(yǎng)方式
抽糞機(jī)：大大減輕勞動(dòng)強(qiáng)度