近日，非洲豬瘟病毒等在部分速凍食品中出現(xiàn)著實(shí)讓人吃驚，市場(chǎng)也對(duì)此迅速做出了反應(yīng)，其中主要的飼料原料豆粕與玉米價(jià)格出現(xiàn)了較大幅度的下跌。這讓當(dāng)前東北地區(qū)手中還握有大量玉米沒(méi)有出售的農(nóng)民很為難。
豬生病咋讓種糧農(nóng)民來(lái)買(mǎi)單?在市場(chǎng)全球化與聯(lián)動(dòng)性不斷加強(qiáng)的情況下，任何市場(chǎng)變動(dòng)都可能牽一發(fā)而動(dòng)全身。
非洲豬瘟走進(jìn)日常生活
日前，圍繞非洲豬瘟病毒在部分速凍食品中出現(xiàn)的話(huà)題成為了市場(chǎng)熱點(diǎn)，市場(chǎng)各方人士也給出了各種答案，但并不能打消人們的各種擔(dān)憂(yōu)。一是非洲豬瘟能不能得到有效控制，徹底消除非洲豬瘟需要多長(zhǎng)時(shí)間?畢竟豬瘟已經(jīng)在國(guó)內(nèi)蔓延近一年時(shí)間了。二是雖然非洲豬瘟已經(jīng)影響人們對(duì)食用豬肉及其制品的消費(fèi)量。這對(duì)于我國(guó)生豬養(yǎng)殖、豬肉及其制品的消費(fèi)、飼料生產(chǎn)企業(yè)生存、豆粕和玉米飼料原料價(jià)格漲跌，以及種糧農(nóng)民收入等都會(huì)產(chǎn)生消極影響。三是如果非洲豬瘟一直得不到有效控制，那么未來(lái)國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)肯定會(huì)出現(xiàn)較大的供應(yīng)缺口，豬肉等價(jià)格會(huì)不會(huì)出現(xiàn)大幅上漲，進(jìn)口豬肉等會(huì)不會(huì)借機(jī)大量涌入，牛羊肉價(jià)格等會(huì)不會(huì)走高?如近日一些涉牛羊養(yǎng)殖等的上市公司股價(jià)已出現(xiàn)了持續(xù)上漲令人關(guān)心。
期貨日?qǐng)?bào)記者綜合部分市場(chǎng)機(jī)構(gòu)發(fā)布的信息發(fā)現(xiàn)，非洲豬瘟案例在國(guó)內(nèi)已出現(xiàn)了上百個(gè)，涉及的地域范圍很廣，對(duì)國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖、豬肉消費(fèi)、飼料企業(yè)經(jīng)營(yíng)等已產(chǎn)生了較為嚴(yán)重的影響，而日前在多家食品企業(yè)的多種產(chǎn)品種中檢出疑似非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性的相關(guān)信息被公布以后，非洲豬瘟對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的影響將開(kāi)始由心理層面向?qū)嵸|(zhì)層面轉(zhuǎn)移，對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的影響將繼續(xù)深化。
據(jù)了解，針對(duì)速凍水餃等食品被檢出疑似非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性的相關(guān)報(bào)道，相關(guān)食品企業(yè)已做出了回應(yīng)。例如：三全食品2月18日早間發(fā)布情況說(shuō)明稱(chēng)，已第一時(shí)間將疑似批次產(chǎn)品從各銷(xiāo)售渠道全部封存。當(dāng)前河南省有關(guān)機(jī)構(gòu)已派出聯(lián)合調(diào)查組，分別奔赴湖南、甘肅兩地，協(xié)同當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)核查相關(guān)情況。
據(jù)記者了解，當(dāng)前撲殺是消滅非洲豬瘟的唯一方式，主要是對(duì)發(fā)病豬、被屠殺的病豬與疑似感染豬群進(jìn)行徹底掩埋或焚燒，才能達(dá)到徹底凈化豬群的效果。2018年9月，有關(guān)機(jī)構(gòu)已將非洲豬瘟納入強(qiáng)制撲殺補(bǔ)助范圍，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為1200元/頭。
從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的《非洲豬瘟疫情應(yīng)急實(shí)施方案(2019版)》，以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人就相關(guān)問(wèn)題回答的記者提問(wèn)可以看出，非洲豬瘟案例短期內(nèi)難以根除。自我國(guó)發(fā)生非洲豬瘟疫情以來(lái)，各地各部門(mén)堅(jiān)決貫徹落實(shí)中央決策部署，逐級(jí)壓實(shí)責(zé)任，全力抓好防控措施落實(shí)，所有已發(fā)疫情均已得到及時(shí)有效處置，目前疫情呈點(diǎn)狀發(fā)生，總體可控，防控工作取得了積極成效。但目前非洲豬瘟病毒在我國(guó)已形成了一定污染面，傳統(tǒng)的生產(chǎn)、流通、消費(fèi)方式短期內(nèi)難以根本改變，疫情傳播途徑錯(cuò)綜復(fù)雜，風(fēng)險(xiǎn)難以完全阻斷，且目前尚無(wú)有效疫苗，以上因素共同決定了防控工作的復(fù)雜性和長(zhǎng)期性。
非洲豬瘟引起連鎖反應(yīng)
非洲豬瘟案例在某地出現(xiàn)后，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)生豬首先被禁運(yùn)、禁流通是肯定的，而現(xiàn)在非洲豬瘟病毒在部分速凍食品中出現(xiàn)以后，豬肉及其制品被禁食也存在了可能，如當(dāng)前就有市場(chǎng)傳聞稱(chēng)，某大型涉豬與飼料生產(chǎn)的企業(yè)要求全體員工及家屬不購(gòu)買(mǎi)、不食用被疑檢出非洲豬瘟病毒的速凍水餃等食品，主要是為了為進(jìn)一步抵御非洲豬瘟，樹(shù)立全員防范意識(shí)和群防群控執(zhí)行力，確保公司豬事業(yè)長(zhǎng)治久安。
“雖然整好的豬肉餃子餡還有很多，但還是倒掉了，元宵節(jié)我家重新包羊肉餃子�！编嵵菔惺忻裢跣∶鞲嬖V記者，不是對(duì)豬肉餡餃子不放心，而是聽(tīng)說(shuō)了速凍水餃等食品被檢出疑似非洲豬瘟病毒以后，不知道為什么就對(duì)吃豬肉水餃產(chǎn)生了抗拒心理。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在非洲豬瘟引起的連鎖反應(yīng)出現(xiàn)之后，我國(guó)的生豬存欄量出現(xiàn)持續(xù)下滑概率較高。春節(jié)長(zhǎng)假期間，記者在河南部分農(nóng)村發(fā)現(xiàn)，部分中小型生豬養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄積極性較高，主要是預(yù)期未來(lái)豬價(jià)會(huì)回升�，F(xiàn)在預(yù)期豬肉及其制品的消費(fèi)下降的情況下，預(yù)計(jì)他們的補(bǔ)欄積極性會(huì)下降。與此同時(shí)，從多家生豬養(yǎng)殖上市公司公布的信息來(lái)看，近年來(lái)生豬養(yǎng)殖企業(yè)“混得比較慘”，個(gè)別企業(yè)已接近倒閉。
“國(guó)產(chǎn)豬肉供應(yīng)不足會(huì)引起多個(gè)市場(chǎng)變化出現(xiàn)，一是進(jìn)口豬肉受青睞，二是牛羊肉會(huì)熱銷(xiāo)，三是生豬養(yǎng)殖模式等會(huì)發(fā)生改變�！睒I(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，除了以上變化外，生豬養(yǎng)殖的上下游產(chǎn)業(yè)也會(huì)出現(xiàn)新變化。
據(jù)記者了解，豬飼料中豆粕使用量在50%左右，玉米使用量也很大。2017年我國(guó)進(jìn)口大豆約9600萬(wàn)噸，2018年進(jìn)口大豆8500萬(wàn)噸左右，進(jìn)口這么多大豆，我們不是為了解決我國(guó)居民的吃油問(wèn)題，而是為了解決生豬等家禽的植物蛋白需求問(wèn)題。與此同時(shí)，大量的國(guó)產(chǎn)玉米、小麥及其副產(chǎn)品被用作了生豬飼料原料。預(yù)計(jì)在國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)較大問(wèn)題以后，大豆、玉米、小麥等農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求也會(huì)出現(xiàn)較大幅度的下滑，最終會(huì)影響農(nóng)民的種植收入。