11月21日，隨著一場(chǎng)降雪光臨濟(jì)南，帶給大家愉悅心情的同時(shí)，也讓與百姓息息相關(guān)的菜、蛋、肉價(jià)產(chǎn)生了波動(dòng)。根據(jù)記者的市場(chǎng)調(diào)查顯示，蛋價(jià)隨著天氣變化以及飼料價(jià)格波動(dòng)等相關(guān)因素影響，呈現(xiàn)了先漲后跌的形勢(shì)；而肉價(jià)卻呈現(xiàn)了“逐步上揚(yáng)”的趨勢(shì)，百姓吃肉成本增加。春節(jié)前夕，百姓餐桌的“重量”是否又會(huì)“加量”？記者進(jìn)行了相關(guān)探訪。
近期天氣轉(zhuǎn)暖“火箭蛋”難以“發(fā)威”
在西客站附近一家便民市場(chǎng)有8家售賣雞蛋的窗口，經(jīng)過詢價(jià)記者得知，為每斤3.8元。一位小販說：“這周天氣不錯(cuò)，又趕上升溫，運(yùn)輸?shù)某杀窘档土耍詢r(jià)格降了2毛。”據(jù)了解，上周因?yàn)橛暄┨鞖猓u蛋價(jià)格為每斤4元。
隨后，記者走訪了我市東、西多家便民市場(chǎng)以及超市發(fā)現(xiàn)，劉莊便民市場(chǎng)雞蛋價(jià)格在每斤3.9元左右，七里堡農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格均在每斤3.8元，而易購生鮮超市店、洪樓大潤發(fā)等超市門店價(jià)格則在每斤3.7元，價(jià)格浮動(dòng)不大。
據(jù)相關(guān)養(yǎng)雞專業(yè)戶表示，21日時(shí)，因?yàn)槭袌?chǎng)行情對(duì)于雨雪影響交通的擔(dān)憂過大，養(yǎng)雞戶對(duì)于貨源運(yùn)出過于謹(jǐn)慎，北京的市場(chǎng)價(jià)格發(fā)生了，山東等北京周邊省市也開始跟漲，但之后的天氣卻突然開啟了“升溫模式”，運(yùn)輸便利，雞蛋價(jià)格又開始走下坡路。
該養(yǎng)雞戶說：“因?yàn)槟菆?chǎng)降雪，下游各環(huán)節(jié)擔(dān)憂此天氣會(huì)給雞蛋運(yùn)輸造成困難，多提前儲(chǔ)備貨源，市場(chǎng)上走貨出現(xiàn)了臨時(shí)性的好轉(zhuǎn)，雞蛋供應(yīng)略顯緊張，多數(shù)產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格上漲了每斤0.05元。不過，在我市的存欄量看來，雞蛋貨源充足，因此大幅波動(dòng)的可能性不大。”據(jù)他分析，未來一段時(shí)期，雞蛋價(jià)格整體將持續(xù)呈現(xiàn)穩(wěn)中略跌的趨勢(shì)。
據(jù)市畜牧獸醫(yī)局的相關(guān)工作人員表示，飼料價(jià)格近期下跌，也成為了雞蛋價(jià)格趨勢(shì)的“左右手”。“由于養(yǎng)雞飼料的價(jià)格有所下降，雞蛋價(jià)格下降。”